La auténtica receta de tortilla mexicana casera va más sobre simplemente consomé de pollo y totopos de maíz. El ingrediente clave radica en un complejo stock de pollo, hecho con carne de pollo suficientes para lograr un gusto rico . Luego, el uso de jalapeños anchos secos, asados y remojados , junto con hierbas tradicionales como comino en pol